De la familia de los olmos, el Almez (Celtis autralis) tiene unas hojas ovales de color verde oscuro por el haz, acabadas en una punta muy pronunciada ,con bordes serrados y desiguales cerca del peciolo.Son árboles caducifolios.Es una especie propia de la zona mediterranea,en la Península habita salvaje en el este y sur principalmente,aunque se suele usar como árbol ornamental en las calles , puede alcanzar hasta los 25 metros de altura.
Las flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, floreciendo en primavera entre marzo y abril. Tienen un fruto en drupa (como las cerezas) llamado almeza, almecina o lidrón de color verde oscuro a negro cuando están maduros. La pulpa es comestible , tiene un agradable sabor dulce y presenta propiedades astringentes.También se conoce como almezo, aratonero, ladonero, latonero, lironero, lotono, melmecino, mermecino, lodón o Lledó en Valenciano, siendo la mare de deu del Lledó (almez) la patrona de Castellón de la Plana.
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