De tapeo por Madrid [How to]





Madrid Antiguo: 1910

Arboles y Flores de Madrid-Citrus aurantium var. amara


Salobreña-44
Cargado originalmente por Nacho San Miguel Moreno
Tambien llamado azahar o Naranjo bordealcanza hasta unos 5 m de altura, con copa redondeada con flores extraordinariamente olorosas.

Su sabor es amargo o agrio (lo que ha dado el nombre de agrios a todos los demás cítricos) debido a la existencia de un compuesto orgánico denominado neohesperidina.

El zumo es muy ácido.Sigue empleándose en todos los jardines, parques, calles y avenidas de muchas ciudades.

Es un árbol pequeño, ideal para situarlo en macetones en patios y terrazas grandes.Atractivo y alegre colorido de sus frutos, denso follaje verde oscuro y flores aromáticas.

Hay distintas variedades de naranjas amargas:

  • 'Sevilla' es una variedad cultivada en el sur de España. Variedad ideal para fabricar la auténtica mermelada. Muchas semillas. Piel seca utilizada para elaborar el licor curacao.
  • 'Bouquet de Fleurs' se usa en el sur de Francia para la fabricación de perfumes.
  • 'Daidai' es una variedad muy productiva. Muy cultivado en Japón.
  • 'Variegata Sour Orange', 'Rubidoux', 'Goleta' son también variedades de naranjo amargo.

Tienen interés ornamental los naranjos de hoja de mirto (Citrus aurantium myrtifolia). Son árboles enanos que permiten formar columnas o conos pequeños, destinados a resaltar, por ejemplo, las esquinas de un jardín. También valen para setos recortados por su hoja pequeña y follaje compacto.

La importancia de los naranjos amargos como árboles ornamentales data de la Antigüedad y se mantiene en pleno vigor.

Su belleza, como la de los demás cítricos, se fundamenta en el verde intenso y permanente de su follaje, las flores blancas muy aromáticas y el colorido llamativo de sus frutos.

Las naranjas amargas son más tolerantes al frío que las dulces y ello permite plantar en emplazamientos abrigados en climas relativamente rigurosos.

El azahar se recoge para perfumería.Con sus flores se fabrican perfumes y de las cortezas de sus frutos se extraen aceites esenciales y se elaboran licores.

La pulpa se emplea para elaborar mermeladas.

Origen de la naranja amarga

El naranjo amargo es originario del Sur de Asia.

Se afirma que fueron los árabes los que lo extendieron desde la India a Siria, Palestina y al resto del Mediterráneo.

Los califas de Córdoba (s IX-X) dieron al naranjo amargo el carácter de planta ornamental por excelencia, plantándolo en las calles, jardines y patios privados y de las mezquitas. Por ejemplo, el Patio de los Naranjo de la Mezquita de Córdoba, los Jardines del Alcázar de Sevilla, etc.

Arboles Ornamentales de Madrid-Pícea Blanca

 

La Pícea Blanca, también llamada abeto plateado, abeto común europeo, abeto plateado europeo, es un árbol originario de norteamérica, y pese a algunos de sus nombres comunes y a su parecido, es de un género diferente al del abeto. Su nombre científico Picea Glauca, hace referencia a la capacidad de generar resina (Pix= Brea en griego) mientras que glauca hace referencia al tono verde-claro de sus acículas (así se llaman las hojas de las coníferas) que suelen medir  12-20 mm de largo, y de forma  romboidal si las apreciamos a lo ancho. La copa es cónica angosta en los jóvenes, haciéndose cilíndricas en los viejos mientras que los troncos son  finos.

Su madera se utiliza en la fabricación de instrumentos musicales , en la fabricación de muebles, embalajes y para pasta de papel. Especie muy cultivada con fines ornamentales, sobre todo la variedad ‘Conica’, aunque existen otras variedades muy utilizadas como : ‘Aurea’, ‘Coerulea’, ‘Nana’, ‘Pendula’.

P.Glauca 'Conica' Forma un cono perfecto. De máximo de altura de  1,20 m. Diámetro 0,60 m. Presenta un gracioso follaje verde oscuro muy tupido. De lentísimo crecimiento. Su forma de perfecto cono y su color la asemejan a un boj tallado. Apta para cultivo en maceta, precisa humedad y de una exposición al sol no muy directa.

Arboles y Flores de Madrid- Sauzgatillo

El Sauzgatillo Vitex agnus-castus,tambien llamado Agnocasto o pimiento loco, es un arbusto con una altura entre 1 y 6 metros que florece desde junio a noviembre, sus hojas son palmaticompuestas (en forma de estrella o mano ) con foliolos de aproximadamente 10 cm mientras que sus flores son bilabiadas de 6 a 9 mm de largo agrupadas en inflorescencias de hasta 30 cm de largo agrupadas al final del tallo o en las axilas foliares.

Es muy aromática al frotarla,las sustancias contenidas en sus frutos son usadas desde antiguo para regular las hormonas sexuales. Algunos medicamentos naturales tienen esencias y extractos de ésta planta que pueden ayudar entre otras cosas a regular las molestias de la menstruación.De hecho el nombre científico de la planta hace referencia a su uso por parte de los monjes como especia alimentaria en sus guisos debido a que reducia su apetito.. sexual.

En Alicante lo encontramos en la zona de jardín de General Marvá esquina a Benito Pérez Galdós




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Arboles y Flores de Madrid- Arbol del amor.

 

También llamado Cercis, Árbol de Judas, Arbol de Judea, Ciclamor, Algarrobo loco; su nombre científico  Cercis siliquastrum L.  indica la forma de navio de sus frutos y flores ('Cercis' en griego significa navecilla) y su parecido a las del algarrobo ('siliqua' con el sufijo '-astrum' que indica su parecido imperfecto), el nobre castellano de árbol del amor proviene de la forma acorazonada de sus hojas y del rosa de sus flores. El nombre de árbol de judea indica su procedencia, mientras que el de árbol de judas tiene origen en la creencia popular de que judas se ahorcó en uno de estos árboles.

Se trata de un árbol caducifolio de la familia fabaceae con origen en oriente próximo y sur de Europa. Pueden alcanzar entre 6 y 12 metros.Las hojas son de color verde glauco, con forma acorazonada. Presenta una graciosa floración de color rosa violáceo de Abril a Mayo a lo largo de las ramas y antes de que broten las hojas ,una vez secas las flores,permanecen en el árbol largo tiempo.

 

Los frutos tienen propiedades astringentes, mientras que las flores jóvenes y los brotes florales se pueden usar en ensaladas.

Arboles y Flores de Madrid- Pino

El Pino Carrasco (Pinus halepensis) también denominado pino alepo o pino blanco. Puede alcanzar los 20 m de altura.

Presenta estróbilos (la estructura que posteriormente dará lugar a las piñas) rojizos de forma oval de unos 10 cm de longitud.Su tronco es macizo y tortuoso, de corteza gris rojizo. Presentauna copa cde verde muy intenso, cuyas perennes hojas presentan forma de aguja y se les denomina científicamente 'acículas' de 6 a 15 cm de largo, agrupadas de dos en dos, a veces de tres en tres.

De su resina se obtiene el aceite de trementina y con la corteza se curten las pieles. En Grecia fabrican un vino llamado retsina.

Es muy resistente a la aridez por lo que se le puede encontrar en todas las partes limítrofes del mar Mediterráneo de África, Asia y Europa. Forestal y ornamental.

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